De Naples à Brignoles, une pizza qui raconte un voyage
Des accords maîtrisés, des produits identifiables. Chaque pizza repose sur une pâte maturée lentement, une cuisson haute température au four italien et des ingrédients sélectionnés pour leur qualité.
Ce qui fait la différence
Farine bio française
100% biologique, certifiée AB. La base de chaque pâte.
Ingrédients soigneusement sélectionnés
Des produits choisis pour leur qualité, sourcés en Italie et en local.
Compagnon Pizzaiolo
Certification Forza Sana. Une reconnaissance du savoir-faire dans l’art de la pizza napolitaine.
Champion du monde 2025
Pizza World Cup · Coppa del Mondo di Pizza — catégorie Pala Metro.
L'histoire de Rossini Pizza
Rossini Pizza est née d’une passion pour la pizza napolitaine et d’une envie de la faire découvrir à Brignoles. Chaque pâte est travaillée à la main, maturée lentement, cuite à haute température. Des produits choisis, des recettes simples.
En 2025, ce travail a été récompensé par le titre de Champion du monde à la Coppa del Mondo di Pizza, catégorie Pala Metro.
Une adresse où l’on vient pour manger bien et où l’on repart avec l’envie de revenir.
Nous trouver
horaires
Lun, Jeu, Ven : 12h–13h30 / 19h–21h30
Mar, Mer : fermé
Sam, Dim : 19h–21h30
Commandes possibles dès 1h avant ouverture
contact & infos
0775706550
32 Avenue Dréo – 83170 Brignoles
nous suivre